O segredo mais bem guardado da Vila Madalena
Rua Fradique Coutinho 1111 - Vila Madalena
Quarta - Sábado a partir das 19h
Sobre nós
O The Door é um speakeasy contemporâneo escondido no coração da Vila Madalena, em São Paulo. Por trás de uma porta discreta, o bar propõe uma experiência única de alta coquetelaria em um ambiente intimista de apenas 32 lugares.
A carta foi criada pelo mixologista Sylas Rocha, que reuniu uma equipe de bartenders para atender os clientes de forma próxima e descontraída. Aqui, quem te atende é quem prepara a sua bebida — diretamente na barra modular de 360° aberta para o salão.
Com um laboratório de P&D equipado com tecnologia de ponta — rotavapor, centrífuga, slow juicer e mais —, o The Door cria coquetéis fora do óbvio, com desperdício zero e ingredientes em sua máxima potência.
do laboratório para o copo
CREMOSOS & DIVERTIDOS
RED DOOR
Bourbon Buffalo Trace, leite de pistache com framboesa, shrub de clementina e cumaru, espuma de queijo e laranja com açúcar explosivo.
Frutado, amendoado e adocicado.
R$ 50,00
COMPLEXOS & CRIATIVOS
NO BLOODY, MARY!
Suco de tomate clarificado, vodka com fatwashing de bacon, shoyo destilado na Rotavapor, cambuci clarificado, Tajin e Tabasco.
Complexo, salino e umami.
R$ 50,00
IMPONENTES & POTENTES
OLD SINATRA
Jack Daniels Sinatra, Jerez Pedro Ximénez e bitter de chocolate. Uma variação do Old Fashioned com toque único e achocolatado.
Encorpado, achocolatado.
R$ 110,00
O ambiente
Com luz baixa, playlist de jazz, blues e brasilidades, e apenas 32 lugares, o The Door foi feito para conversas que importam. Um ambiente intimista que tem um “quê” de bar ideal para date — ou para qualquer noite especial.
Toque a campainha, aguarde a porta abrir e deixe-se levar pela experiência.
12
DRINKS AUTORAIS
1111
FRADIQUE COUTINHO
360°
BARRA MODULAR
19H
QUARTA – SÁBADO
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Quarta - Sábado a partir das 19h
Speakeasy contemporâneo escondido na Vila Madalena. Alta coquetelaria, ambiente intimista e drinks autorais.
Rua Fradique Coutinho, 1111
Vila Madalena, São Paulo — SP
Quarta e quinta – 19:00 à 01:00
Sexta e sábado – 19:00 às 03:00